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La cristallisation s'effectue par évaporation et refroidissement d'un liquide sursaturé pour former des cristaux. Ces cristaux sont faciles à manipuler, à stocker et à manipuler sous cette forme finie. Les pompes à vide NASH sont idéales pour contrôler les taux d'évaporation/de refroidissement dans toutes les plages de pression afin de réduire les coûts de production en abaissant le point d'ébullition du liquide.